С НОВЫМ ГОДОМ!!!

С новым годом! Пусть в новом году сбудуться все ваши (и мои:)) мечты и надежды, пусть будет много радости и улыбок!
С наступающим!

Везет же мужчинам!

Американские ученые в ходе эксперимента установили, что женщинам сложнее бороться с искушением полакомиться любимым кушаньем, когда следует воздерживаться от еды.

Исследование проводил Доктор Джин-Джек Венг в национальной лаборатории Брукхевена в Нью-Йорке. Он опубликовал его результаты в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Доктор Венг установил, что при попытке придушить чувство голода у мужчин области мозга, которые отвечают за это чувство, становились менее активные, а у женщин функционирования мозга не изменялось.

"Снижение запрещения контроля у женщин, вероятно, объясняет тот факт, что они достигают меньшего успеха, пытаясь похудеть с помощью диеты, в сравнении с мужчинами", - отметил Венг.

Парочка коктейлей к новогоднему столу

Коктейль "Американо"

Что нужно:
30 мл джина
30 мл мартини россо
30 мл кампари
30 мл содовой
долька апельсина
Что делать:
способ приготовления: bild
подача: бокал для виски

СЛОВАРЬ
bild - способ приготовления коктейлей непосредственно в питьевом бокале. В бокал кладется лед и вливаются все составляющие

Коктейль "Аллилуйя"

Что нужно:
40 мл текилы
20 мл ликера "Мараскино"
10 мл ликера "Блю кюрасао"
10 мл лимонного сока
10 мл лимонного биттера
Что делать:
способ приготовления: shake+bild
подача: бокал хайбол

СЛОВАРЬ
bild - способ приготовления коктейлей непосредственно в питьевом бокале. В бокал кладется лед и вливаются все составляющие
shake - способ приготовления коктейлей в шейкере. В него кладется лед и вливаются все компоненты. После чего шейкер закрывают, и делая резкие движения кистью руки, равномерно смешивают ингредиенты и охлаждают напиток.

Объявляю голодовку!

Сокращение объема потребляемой пищи и особенно голодание способствуют увеличению продолжительности жизни.

К такому выводу пришли японские ученые из Киотского университета после серии опытов с круглыми червями, сообщают сегодня токийские газеты. Использованные в эксперименте черви живут около 25 дней. Однако при сокращении питания продолжительность их жизни выросла на 1,2 раза.

Ученые выяснили также, что у круглых червей за эффект "долголетия" отвечает ген Rheb, который есть и у человека. Есть предположение, что этот же носитель наследственности может сокращать жизнь, если червь ест столько, сколько хочет.

Самая полезная кашка

Гречневая - одна из самых полезных каш. В ней содержатся незаменимые растительные белки, к тому же гречиха - чемпион среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают справиться со стрессами и бессонницей, а в то же время и отвечают за хорошее состояние кожи, волос и ногтей. Микроэлементов в гречневой крупе тоже хоть отбавляй: есть железо (способствует образованию красных кровяных телец и отвечает за хороший цвет лица), калий (поддерживает оптимальное артериальное давление) и кальций (ваш главный союзник в борьбе против кариеса, ломких ногтей и хрупких костей), магний (спасает от депрессии и помогает в борьбе с лишним весом) и много других минеральных веществ.

Врачи ценят гречиху за большое количество рутина. Это вещество плотнит стенки кровеносных сосудов, останавливает кровотечения, предоставляет профилактическое и лечебное действие на вены, например при варикозном расширении вен и при геморрое.

Выпьем за любовь!

Коктейль "Ангел"

Что нужно:
1 часть джина
1 часть ликера "Трипл Сек"
1 часть гранатового сиропа
1 часть сливок
Что делать:
Все компоненты взбить в шейкере со льдом. Перелить в коктейльную рюмку. Украсить коктейльной вишней.

Коктейль "Выстрел"

Что нужно:
20 мл абсента
20 мл эспрессо
20 мл карамельного сиропа
Что делать:
Ингредиенты аккуратно налить слоями в рюмку "шот" в следующем порядке: сироп, кофе, абсент.
Пить одним глотком.

Разве это не чудо?

Бирюзовое шампанское

Что нужно:
(1 порция)
8 кубиков льда
25 мл сока лимона
20 мл водки
20 мл ликера "Шартрез"
охлажденное шампанское
Что делать:
1. Бокал заранее охладить в морозильнике. Половину льда, лимонный сок, водку и "Шартрез" поместить в шейкер.
2. Взбивать 8 сек.
3. Положить в бокал оставшийся лед, влить смесь из шейкера. Аккуратно, по лезвию ножа долить шампанским.

Ещё немного потрясающих рецептов...

Аперитив "Белая леди"

Что нужно:
1 часть джина
1 часть ликера "Трипл Сек"
1 часть лимонного сока
Что делать:
Все компоненты смешать в шейкере со льдом. Перелить в коктейльную рюмку. Украсить долькой лимона или лайма.

Кир Special

Что нужно:
75 мл полусухого игристого белого вина
75 мл сока черной смородины
Что делать:
Ингредиенты одновременно влить в бокал для шампанского.
Подавать сразу, не украшая.

Мужчины быстрее просыпаются от кофе, чем женщины?

Крепкий кофе, выпитый мужчиной и женщиной, может иметь разный эффект, утверждают ученые, которые обнаружили прямую зависимость влияния напитка от пола.

Ученые из Университета Барселоны (Испания) провели исследование при участии 668 абсолютно здоровых добровольцев, которым было предложено выпить сначала кофе с кофеином, а затем кофе без кофеина. Чашка еспрессо (100 миллиграмм),которые испытуемые выпили сначала, предоставила тонизирующий эффект уже через 10 минут. При этом, чтобы достичь максимальной концентрации кофеина в крови, организму человека понадобилось 45 минут, а половина участников исследования "активизировалась" уже в течение нескольких первых минут.

"Космополитен" или "Куба либре"?

Зачем выбирать? Можно попробовать и то, и другое!
"Космополитен"
Что нужно:
1/8 водки
1/8 ликера "Куантро"
1/8 "Кампари"
1/2 яблочного сока
(1 порция – 150 г)
Что делать:
Водку, "Кампари" и ликер "Куантро" смешать в шейкере с яблочным соком. Добавить лед, процедить в бокал. Украсить клубникой (или "пьяной вишней") и сахарным "инеем".

"Куба либре"

Что нужно:
(1 порция)
40 мл белого рома "Бакарди"
60 мл колы
0,25 лайма
колотый лед
Что делать:
В большой стакан хайбол влить ром, выжать половинку лайма. Добавить лед и разбавить колой.

КСТАТИ
Этот коктейль был придуман американским капитаном в одном из гаванских баров в конце ХIХ века, когда американцы вели войну против испанских колонизаторов Кубы. Por Cuba Libre! (За свободную Кубу!) – сказал капитан, поднимая бокал с коктейлем.

Бесподобное "Дайкири"

В преддверии Нового года хочу поделиться с вами несколькими рецептами коктейлей, которые украсят любой стол!
Что нужно:
(1 порция)
60 мл белого рома "Бакарди" или "Гавана клуб"
30 мл сока лимона или лайма
10 мл сахарного сиропа
колотый лед

Что делать:
Шейкер наполнить колотым льдом, влить остальные ингредиенты и взбивать 10 сек. Отфильтровать в коктейльный бокал.

КСТАТИ
Помимо классического "Дайкири" существуют и другие варианты этого коктейля: "Замороженный дайкири" (смесь со льдом взбивается в миксере); "Розовый дайкири" (с добавлением нескольких капель сиропа "Гренадин"); фруктовые "Дайкири" (банановый, ананасовй, клубничный, киви).