Пора омолодиться

Список из двух десятков продуктов, которые способствуют омолаживанию организма и продлению жизни, разработали в пределах общих исследований ученые коллективы ряда университетов США и Евросоюза.

Его составили на основе сделанных в последние годы открытий, связанных с биохимическим механизмом старения клеток человеческого организма. В каждом из включенных в "меню долгожителей" продуктов есть исключительно активные вещества, которые положительно и эффективно влияют на сложные биологические процессы. В меню вошли мощные антиоксиданты: черный шоколад, чай и кофе. Все они богаты на полифеноли, которые возобновляют пораженные клетки и продлевают их жизнь.

В списке также: яблоки, черная смородина, черника, броколи, черешня, помидоры, гранаты, апельсины, персики, сливы, малина, красный виноград, красный лук, шпинат, клубника и хлеб или хлопья с отрубями.

Специалисты отмечают: если другие виды продуктов - мясо, рыба, молоко, злаковые - дают организму необходимые калории, жиры и минералы, то овощи и в первую очередь фрукты - биохимические элементы, которые сохраняют и продлевают жизнь клеток.